修学旅行にチャレンジ！【２日目（その１）】

　６月１２日（金）、朝のホテルの窓からは穏やかな天候のもと、絵にかいたような山々が見えています。さあ、修学旅行も２日目です。

　「腹が減っては…」です。本日も「朝食バイキング」です。

　朝ごはんとはいえ、メニューも豊富でした。もちろん、児童の食欲も旺盛でした。仕上げのデザートにアイスクリームを食べる児童もいて、非日常の特別な時間を満喫していました。

　心もおなかも満たされた「ホテルレオマの森」を後にし、２日目の最初の見学（体験）先「中野うどん学校（高松校）」に向かいました。

　１時間目はお土産用のうどん作りでした。

　生地を手や麺棒で伸ばし、５ｃｍ幅位に折りたたんで、包丁を使って麺にしていきました。包丁で切った麺を軽くほぐして器に盛り、出汁と一緒に袋に入れると完成です。みんなが手際よく作ることができました。

　２時間目は粉からうどんを作っていきました。

　各グループで小麦粉と塩水を混ぜ合わせ生地を作ります。この時、空気にもよく触れさせるとよい生地になるそうです。

　生地ができあがったら、うどんにコシを出すために生地を袋に入れて足の裏で踏んでいきます。各グループが軽快な音楽に合わせて、笑顔でリズミカルに生地踏みに取り組んでいました。

　できあがった生地の感触を自分の指で確認し、２時間目は終了しました。

　児童は卒業証書と記念の麺棒、お土産の手作りうどんを受け取って、次の見学先「レオマワールド」に向かいました。

修学旅行にチャレンジ！【２日目（その２）】につづく…