はま茶の焙煎体験にチャレンジ！（２学年・生活科）

　９月２４日（月）の午前に２年生が生活科の時間に育てたはま茶の焙煎を体験してきました。

　ふれあい農園の富山さんのご自宅にみんなでお伺いすると、庭先には大きな釜と乾燥させて細かく切ったはま茶の葉が準備してありました。

　児童はご夫妻から焙煎の仕方を教えてもらいながら、一人ずつ大きなしゃもじを持って乾燥したはま茶の葉をかき混ぜながら煎っていきました。途中発生した煙や釜の熱さに悪戦苦闘しながら、葉の色が変わるまで順番に体験させていただきました。

　焙煎したはま茶は、葉の細かさによって、そのまま使ったり、ティーパックに入れて使ったりするそうです。今年度は豊作で、今までの最高記録を約２ｋｇ上回る約１１ｋｇの収穫だったそうです。

　焙煎したはま茶は、１０月１日（木）＜予備日は１０月２日（金）＞に予定している稲刈りと芋掘りの後の「鎌祝い」で児童や地域の方々に振る舞われるそうです。２年生が焙煎したはま茶をいただくのが今から楽しみですね。

　富山様、今年度も貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。